Resep Es Krim Cokelat Homemade Super Creamy, Cuma Pakai Bahan Simpel

RADARLAMPUNG.CO.ID - Membuat es krim sendiri di rumah kini bukan lagi hal yang ribet.

Lewat resep es krim cokelat homemade ini, siapa pun bisa menghadirkan dessert lezat dengan rasa cokelat yang pekat, tekstur lembut, dan sensasi creamy yang memanjakan lidah.

Menariknya, bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur.

Es krim cokelat ini cocok disajikan saat cuaca panas, sebagai pencuci mulut setelah makan, atau camilan spesial untuk keluarga di akhir pekan.

BACA JUGA:Resep Kue Basah Favorit Banyak Orang, Ide Usaha Camilan Takjil yang Diprediksi Laris di Ramadan 2026

Tanpa mesin es krim, hasilnya tetap lembut dan menggoda. Tak heran jika resep ini banyak diburu karena praktis namun hasilnya tetap premium.

Bahan Es Krim Cokelat Homemade

• 250 ml susu cair full cream
• 200 ml whipped cream cair
• 3 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan cokelat batang, dilelehkan
• 4–5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh vanili
• Sejumput garam

Cara Membuat Es Krim Cokelat

BACA JUGA:Resep Cendol Durian Vietnam, Alternatif Menu Takjil Ramadan

1. Campurkan susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, vanili, dan garam dalam panci.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga semua bahan larut. Pastikan tidak sampai mendidih.
3. Matikan api, lalu masukkan cokelat batang yang telah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Dinginkan adonan sampai mencapai suhu ruang.
5. Kocok whipped cream hingga mengembang dan bertekstur lembut.
6. Masukkan adonan cokelat ke dalam whipped cream secara bertahap, aduk perlahan menggunakan spatula.
7. Tuang adonan ke dalam wadah tertutup, simpan di freezer selama 6–8 jam hingga membeku.
8. Untuk hasil yang lebih lembut, es krim dapat diaduk setiap dua jam sekali sebanyak dua hingga tiga kali selama proses pembekuan.

(*Peserta Magang Kemnaker Batch 1 

Sumber: