Resep Bakso Ayam Rambutan: Camilan Unik Berbalut Kremesan Renyah yang Bikin Nagih

RADARLAMPUNG.CO.ID - Olahan bakso ayam biasanya identik dengan kuah hangat, namun kali ini hadir kreasi berbeda yang tak kalah menggugah selera.

Bakso Ayam Rambutan menawarkan sensasi gurih dengan tampilan unik menyerupai buah rambutan berkat balutan kulit pangsit yang digoreng renyah.

Menu ini cocok dijadikan camilan keluarga maupun lauk pendamping nasi.

Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat siapa pun penasaran untuk mencicipinya.

BACA JUGA:3 Resep Takjil Pisang Paling Dicari Saat Ramadan, Manis Legit dan Mudah Dibuat!

Perpaduan ayam cincang dan tepung bumbu praktis menghasilkan rasa yang pas tanpa perlu banyak tambahan bumbu.

Kulit pangsit yang dipotong memanjang menjadi kunci tampilan khasnya. Saat digoreng, potongan tersebut mengembang dan membentuk efek 'rambut' seperti rambutan.

Ditambah taburan bubuk cabai sesuai selera, cita rasanya semakin menggoda.

Berikut bahan dan cara membuatnya.

BACA JUGA:Jangan Asal Makan! 5 Menu Sehat Ini Bikin Tubuh Langsung Segar Saat Buka Puasa

Bahan

• 200 gram ayam cincang
• 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih
• 1 sendok teh baking powder
• 10 lembar kulit pangsit, potong memanjang tipis
• 1 sachet BonCabe level 10
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan ayam cincang, tepung bumbu, baking powder, dan telur hingga merata. Diamkan adonan sekitar 30 menit agar lebih menyatu.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan seperti bakso hingga habis.
3. Gulingkan atau tempelkan potongan kulit pangsit ke seluruh permukaan bulatan bakso sampai tertutup rata.
4. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak, lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang merata.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan taburan bubuk cabai di atasnya.

BACA JUGA:Resep Oseng Buncis Wortel Udang: Menu Sahur Praktis, Gurih, dan Bikin Nagih

Bakso Ayam Rambutan siap menjadi menu spesial di rumah. Rasanya gurih, teksturnya unik, dan cara membuatnya pun praktis.

Sumber: