Juru Sembelih Halal Pringsewu Digenjot Standar Nasional

RADARLAMPUNG.CO.ID- Sertifikasi halal kini menjadi keharusan, termasuk dalam proses penyembelihan hewan yang tak hanya menitikberatkan aspek syariat, tetapi juga kemampuan teknis pelaksana di lapangan. 

Hal ini mendorong peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM), khususnya juru sembelih halal.

Bupati Pringsewu, Riyanto Pamungkas, menegaskan pentingnya pelatihan berbasis kompetensi bagi para juru sembelih yang mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).

Hal tersebut disampaikannya saat membuka pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) berbasis kompetensi di GSG Kecamatan Sukoharjo, Minggu, 3 Mei 2026.

Menurutnya, pembekalan berbasis standar nasional menjadi langkah penting agar para juru sembelih memiliki keahlian yang diakui secara luas dan mampu bekerja secara profesional.

“Pelatihan ini menjadi bekal penting agar juru sembelih kita memiliki kompetensi yang terukur dan diakui secara nasional,” ujarnya.

Pelatihan yang digelar DPD Juleha Pringsewu ini diharapkan mampu meningkatkan kemampuan para peserta, tidak hanya dari sisi pemahaman fiqih, tetapi juga keterampilan teknis penyembelihan, kesehatan hewan, hingga aspek keamanan pangan.

BACA JUGA:Perkuat Sistem Perpajakan Daerah, Pemkab Pringsewu Gelar Gebyar Apresiasi Wajib Pajak Pringsewu Digital

Riyanto menekankan, profesi juru sembelih halal memiliki tanggung jawab besar karena berkaitan langsung dengan konsumsi masyarakat. Ia menyebut, proses penyembelihan harus menjamin prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

“Ini bukan sekadar pekerjaan, tetapi amanah. Apa yang dikonsumsi masyarakat harus benar-benar terjamin kualitas dan kehalalannya,” tegasnya.

Kegiatan tersebut turut dihadiri jajaran pemerintah daerah, DPD Juleha Pringsewu, serta PMI Pringsewu yang menggelar aksi donor darah sebagai bagian dari bakti sosial.

Dalam kesempatan itu, pemerintah juga menegaskan komitmennya melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) untuk terus mendorong penerapan wajib halal di berbagai sektor.

BACA JUGA:Dari Pringsewu hingga Rajabasa, Warga Tumpah Ruah di Halalbihalal Pemkab Lampung Selatan

Masih di hari yang sama, Bupati Riyanto bersama Ketua TP-PKK Pringsewu Rahayu Sri Astutik dan sejumlah kepala perangkat daerah melakukan gotong royong di Pekon Sidoharjo, Kecamatan Pringsewu.

Sumber: