BANDAR LAMPUNG, RADARLAMPUNG.CO.ID - Lampung adalah provinsi yang terletak di ujung selatan pulau Sumatera, memiliki budaya dan sejarah yang kaya.
Karena lokasinya yang strategis di jalur perdagangan antara Jawa dan Sumatera, Lampung menjadi pusat perdagangan dan pertukaran budaya sejak zaman dahulu.
Hal ini membuat Lampung menjadi tempat berkembangnya berbagai jenis makanan yang beragam.
Makanan khas Lampung memiliki pengaruh dari budaya-budaya yang ada di sekitarnya, seperti Jawa, Sunda, dan Palembang.
Selain itu, keberadaan berbagai suku bangsa yang berbeda di Lampung juga memengaruhi variasi makanan khasnya.
Misalnya, hidangan pindang serani yang terkenal di Lampung dipengaruhi oleh budaya Portugis yang pernah berkuasa di daerah tersebut pada abad ke-16.
Sedangkan hidangan ketupat kandangan memiliki pengaruh dari budaya Melayu, yang merupakan suku bangsa yang cukup banyak di Lampung.
Selain itu, makanan khas Lampung juga dipengaruhi oleh kondisi geografis daerah tersebut.
Lampung memiliki potensi laut yang melimpah, sehingga ikan menjadi bahan makanan yang banyak dimanfaatkan.
Selain itu, Lampung juga memiliki lahan pertanian yang luas, sehingga makanan yang berasal dari bahan-bahan dasar seperti beras, ketela pohon, dan jagung juga banyak dijumpai di daerah tersebut.
Dengan segala keberagaman budaya dan sumber daya alam yang dimilikinya, makanan khas Lampung menjadi salah satu kekayaan kuliner yang patut diacungi jempol di Indonesia.
Makanan khas Lampung tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi.
Oleh karena itu, tak heran jika makanan khas Lampung menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut terutama makanan khas yang diberi nama Gulai Taboh.
Dilansir Radarlampung.co.id dari laman lampungtengahkab.go.id - Gulai taboh adalah sebuah hidangan yang terdiri dari campuran kacang hijau dan kacang tanah, kentang, rebung, serta santan yang memberikan rasa yang khas.
Biasanya, hidangan ini juga ditambahkan dengan daun sirih atau terasi untuk memberikan aroma dan cita rasa yang lebih kaya.