Tambahkan bumbu dan garam.
Pertama masukkan santan cair dan aduk kembali agar bumbu bumbu merata.
Setelah itu aduk terus, tambahkan santan kental dan aduk terus selama kurang lebih 3 jam sampai rendang kering berubah warna menjadi hitam.
Setelah 3 jam rendang matang dan siap disajikan dan disantap. (*/Tiara Reza Rahmawati)