Cita rasa dari bubur ikan Ahian ini sangat lezat dan menggugah selera. Bahkan, sampai memecahkan rekor Indonesia dengan predikat bubur ikan terbanyak di Indonesia.
Tampilannya bukan seperti bubur pada umumnya dengan ciri khas nasi lembek, tetapi malah nasi biasa dengan ditaburi kaldu dashi dan irisan ikan tipis di atasnya.
2. Pisang goreng Pontianak
Pisang Goreng adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, termasuk di Pontianak.
BACA JUGA:Kesal Digugat Cerai, Pria di Tubaba Aniaya Istrinya dengan Obeng
Pisang Goreng Pontianak biasanya merujuk pada pisang yang digoreng dengan tepung hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
Hidangan ini umumnya dijual di warung-warung pinggir jalan, pasar tradisional, atau kedai khusus pisang goreng.
Pisang Goreng Pontianak dapat disajikan dalam variasi yang berbeda. Beberapa penjual mungkin menyajikannya dengan taburan gula pasir atau keju parut untuk menambah rasa manis atau gurih.
Selain itu, ada juga yang menyajikannya dengan saus cokelat atau saus sambal kacang untuk variasi rasa yang lebih beragam.
BACA JUGA:Wajib Coba! 5 Kuliner Legendaris di Semarang Ada Nasi Gandul Hingga Gudeg
Untuk gerai pisang goreng Pontianak yang terkenal di daerah tersebut adalah Warung Suka Hati yanh berlokasi di Sekip Darat Jl. Tanjung Pura No.17, Benua Melayu Laut, Kecamatan Pontianak Barat, Kota Pontianak.
3. Bubur pedas Pontianak
Bubur Pedas Khas Pontianak adalah salah satu hidangan unik yang dapat Anda temui di kota ini.
Hidangan ini terkenal dengan kuah bubur yang pedas dan berbagai bahan tambahan yang memberikan cita rasa khas.
BACA JUGA:Prakiraan Cuaca di Lampung Hari Ini, Sebagian Daerah Diprediksi Berawan
Bubur Pedas Khas Pontianak umumnya terdiri dari bubur nasi yang dimasak hingga kental, kemudian disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari bumbu-bumbu rempah, cabai, santan, dan bahan lainnya. Isian bubur dapat mencakup potongan daging, telur, tauge, daun bawang, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.