Manfaat Kunyit yang Perlu Diketahui, No.3 Patut Dicoba

RADARLAMPUNG.CO.ID - Kunyit adalah tanaman obat berupa semak dan bersifat tahunan, yang tersebar di seluruh daerah tropis. Kunyit tumbuh subur dsn liar disekitar hutan maupun bekas kebun.

Kunyit atau kunir adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah asia tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika.

Hampir setiap orang indonesia dan india serta bangsa asia hampir semuanya pernah mengonsumsi kunyit, baik dalam bentuk pelengkap bumbu masakan, jamu dan obat menjaga kesehatan, kecantikan seperti pemakaian dalam perawatan kulit dan wajah. Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan nama lokal di antaranya seperti unin (ambon), gorachi (ternate) yang berarti emas, Turmeric (inggris), kurkuma (belanda), kunyit (indonesia dan Malaysia).

Selain sebagai bahan masakan, kunyit telah di gunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Hal ini karena kandungan kurkumin yang terdapat pada rimpang kunyit,kurkumin diduga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Kandungan Nutrisi Kunyit

Didalam 100gram kunyit :

• 10 gram protein

• 168 miligram kalsium

• 208 miligram magnesium

• 299 miligram fosfor

• 2 gram kalium 

• 1 miligram vitamin C

• 55 miligram zat besi

Selain beberapa nutrisi diatas, kunyit juga mengandung senyawa yang bersifat antioksidan, antinflamasi, dan antimikroba yang bermanfaat untuk tubuh.

Sumber: