Wajib Cobain! Keripik Pisang Oleh-oleh Khas Lampung yang Unik dan Istimewa

RADARLAMPUNG.CO.ID - Banyak sekali makanan khas Lampung yang terkenal dan menjadi favorit di Indonesia, salah satu makanan khas Lampung yang biasa dijadikan saat kita berkunjung ke Provinsi Lampung.

Yups, keripik pisang merupakan salah satu olahan  makanan yang identik dengan provinsi tersebut karena kota Lampung merupakan daerah dengan penghasil buah pisang terbesar di Indonesia.

Kripik pisang khas Lampung merupakan makanan ringan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. 

Tetapi kripik pisang khas Lampung memiliki keunikan dan keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan kripik pisang dari daerah lainnya.

BACA JUGA:Uang Kuno Incaran Kolektor, Ini Cara Jualnya

Pisang yang digunakan untuk membuat kripik pisang khas Lampung adalah pisang tanduk atau pisang kepok yang tumbuh subur di daerah tersebut. 

Yang membuatnya istimewa berbeda dengan keripik pisang di daerah lain terletak pada ciri khas pada rasa yang  tersedia dalam beberapa varian mulai dari cokelat keju, durian, stroberi, hingga balado.

Keripik pisang khas Lampung juga memiliki tekstur yang lebih padat terasa manis dan tidak keras terasa renyah saat dikunyah.

Biasanya untuk membuat keripik pisang menggunakan jenis pisang tanduk karena memiliki tekstur yang padat dan manis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan dasar pembuatan kripik pisang.

BACA JUGA:Kode Promo Aplikasi Gojek Mei 2023, Bisa Dapat Diskon Cashback 90 Persen GoRide, GoSend, hingga GoFood lho!

Proses pembuatan kripik pisang khas Lampung dimulai dengan memilih pisang tanduk yang matang dan berkualitas. 

Kemudian, pisang dipotong tipis-tipis dan dicuci dengan air bersih setelah itu, irisan pisang direndam dalam larutan air kapur atau sering disebut dengan air kapor selama beberapa jam untuk memperkuat tekstur kripik pisang.

Setelah direndam, irisan pisang kemudian dikeringkan dan digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. 

Beberapa produsen kripik pisang khas Lampung juga menambahkan bumbu-bumbu khas Lampung seperti cabai, merica, atau rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lebih khas.

Sumber: