Luar Biasa, Ini Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan

RADARLAMPUNG.CO.ID - Labu siam (sechium edule)  merupakan tanaman merambat yang dapat dibudayakan di ladang atau pekarangan.

Tanaman dari suku labu-labuan ini berasal dari daratan Amirika Selatan. Namun, tanaman ini masuk ke Indonesia melalaui Thailan.

Sehingga, masyarakat mengenalnya dengan nama labu siam. Nama lain dari tanaman ini adalah waluh jipang (jawa) dan lejet (Sunda).

Buah labu siam biasanya digunakan untuk berbagai masakan. Misalnya, sayur lodeh, sayur asam dan tumis.

BACA JUGA:Banyak Dicari, Ini Uang Koin VOC Incaran Kolektor

Selain itu, buah labu siam rebus juga dapat dijadikan lalapan dan dimakan dengan sambal.

Selian buahnya, daun labu siam juga dapat diolah menjadi berbagai masakan. Seperti, tumis atau direbus dan dijadikan lalapan.

Selain sebagai sayuran, ternyata labu siap juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Itu karena, labu siam mengandung berbagai nutrisi, folat dan senyawa anti oksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Prediksi Hari Kiamat Dalam Artefak Kekaisaran Dari Suku Aztec

Senyawa antioksidan yang terkandung dalam labu siam antara lain, poliponon, aglikon dan flavanoid.

Berikut sejumlah manfaat labu siam untuk kesehatan.

1. Mencegah Kanker

Labu siam mengandung senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Selain itu, labu siam juga mengandung myretcitin yang bersifat anti kanker.

Sumber: