Mengenal Sejarah Es Teler, Resep, Cara Membuat, dan Jenis-Jenisnya

3. Resep Es Teler Santan

Bahan es teler:

• 4 buah alpukat, keruk dagingnya
• 200 gr nangka, potong kotak kecil
• 3 buah kelapa muda, keruk lebar
• 175 ml Frisian Flag Bendera Kental Manis 
• Es serut secukupnya.

BACA JUGA:4 Asuransi Cicilan Premi Paling Murah, Nomor 3 Mulai dari Rp 36 ribu Per Bulan

Bahan sirup gula:

• 200 ml gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdm Frisian Flag Bendera Kental Manis 
• 1 lembar daun pandan.

Bahan saus santan:

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan.

BACA JUGA:10 Daftar Museum Terbaik di Indonesia, Nomor 6 Berada di Pulau Sumatera

Cara membuat:

• Masak santan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan
• Lanjutkan untuk membuat saus gula: Rebus air, gula, dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gulanya larut. Sisihkan
• Tata semua bahan isian es teler ke dalam mangkuk saji
• Siram dengan kuah santan dan air gula. Tambahkan es serut dan Frisian Flag Bendera Kental Manis secukupnya
• Es teler santan siap dinikmati.

BACA JUGA:Banyak Belum Tahu, Begini Cara Menyeduh Kopi yang Benar Agar Semakin Nikmat

4. Resep Es Teler Durian

Bahan-bahan:

• 1/2 buah durian, ambil bagian dagingnya
• 1 buah alpukat, keruk dagingnya
• 1/2 buah kelapa muda
• 3 buah nangka, potong kotak kecil
• Kolang-kaling (cuci dan rebus dengan sirup dan gula pasir)
• 3 sdm nata de coco 
• 2 sdm biji selasih (rendam dengan air matang sampai mengembang)
• Keju cheddar parut secukupnya
• Sirup coco pandan
• 400 ml air kelapa muda atau secukupnya
• Frisian Flag Bendera Kental Manis secukupnya.

BACA JUGA:Banyak Belum Tahu, Begini Cara Menyeduh Kopi yang Benar Agar Semakin Nikmat

Cara membuat:

• Masukkan semua buah-buahan, kolang-kaling, nata de coco, dan biji selasih ke dalam mangkuk. Tambahkan dengan taburan keju cheddar parut
• Masukkan es batu, tuang air kelapa secukupnya, Frisian Flag Bendera Kental Manis , dan siru coco pandan
• Es teler durian siap dinikmati bersama keluarga.

BACA JUGA:Mau Obati Jerawat dan Asma? Coba Pakai Bunga Kenanga yang Bermanfaat untuk Kesehatan

5. Resep Es Teler Cincau

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, haluskan dengan sendok
• 2 buah nangka, potong kotak kecil
• 3 sdm cincau hitam
• 2 sdm melon hijau, potong kotak kecil
• 2 sdm selasih
• Kelapa muda secukupnya
• Frisian Flag Bendera Kental Manis secukupnya
• Susu cair secukupnya
• Es batu.

Sumber: