5 Olahan Ikan Rasa Nusantara, Buatnya Simple Banget!

Tambahkan lalapan sebagai pelengkap.

4. Ikan Tongkol Kari Aceh 

Resep olahan ikan selanjutnya adalah Ikan tongkol kari Aceh dilansir dari Instagram @danviakitchen746.

Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan:

- 800 gram ikan tongkol, bersihkan lumpur dengan air jeruk nipis garam berfungsi untuk mengurangi bau amis serta darah darah pada ikan bersih secara maksimal.

- 350 ml air bening 

- 1 batang sereh dan geprek 

- 1 genggam daun kari untuk mengharumkan masakan anda

- 1 sdt garam 

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt gula pasir

- minyak untuk menumis 

Bumbu untuk dihaluskan :

- 7 Buah cabe merah 

- 10 cabe rawit 

Sumber: