5 Olahan Ikan Rasa Nusantara, Buatnya Simple Banget!

- 6 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- sedikit jahe 2 cm kunyit

- 2 SDM asam sungai sunti. 

- 1 sdt ketumbar 

- 1/2 sdt jintan halus (hitam)

- 1/4 sdt jintan kasar (putih)

Cara membuat Ikan Tongkol Kari Aceh:

Blender bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tulis deng sereh dan daun salam sampai benar benar matang dan mengeluarkan minyak setelah bumbu matang, memasukkan air.

Biarkan sebentar sampai kuah mendidih.

Lalu masukkan ikan tongkol, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, masak hingga ikannya matang.

Setelah hampir semua matang, masukkan daun kari. Ikan tongkol kari Aceh siap disajikan.

5. Pepes Ikan Cakalang 

Dilansir dari Resep masakan Instagram @olahan ikan.id, berikut ini resep Pepes Ikan Cakalang by @kulinerteteh 

Bahan- bahan:

Sumber: