3 Resep Pempek Mudah dan Cepat yang Bisa Dicoba Sendiri di Rumah

- ½ sendok teh lada bubuk

BACA JUGA: Bawa Dimensity 7200-Ultra dan Kamera 200MP OIS, Bongkar Kelebihan Redmi Note 13 Pro+ 5G Terbaru 2024

Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan:

1. Langkah pertama adalah memasak air sebanyak 500 mili ke dalam panci.

2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu, dan lada. Masak hingga air mendidih.

3. Masukkan tepung terigu ke wadah yang lain, beri air mendidih yang dimasak tadi sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.

BACA JUGA: Pengangguran Diciduk Polisi, Curi HP dan Ancam Istri Imam Masjid Dengan Pisau

4. Diamkan adonan selama kurang lebih 5 sampai 10 menit hingga adonan agak dingin.

5. Jika adonan sudah agak dingin, tambahkan 1 butir telur dan aduk lagi sampai rata.

6. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

7. Uleni terus adonan sampai kalis.

BACA JUGA: Warung Sate Kupang Klaten Legend sejak tahun 1930, Kuliner Legendaris Sederhana Citarasa Juara

8. Sembari membentuk adonan pempek, masak air ke dalam panci yang besar untuk merebusnya.

9. Tunggu air sampai mendidih, barulah dimasukkan adonan ke dalamnya. Terus begitu seterusnya sampai adonan pempek habis.

10. Jika pempek sudah mulai mengapung, angkat dan tiriskan.

Sumber: