Lotek Alkateri Kuliner Legendaris Bandung sejak 1980an, Nyempil di Trotoar dan Dibungkus Cara Unik

RADAR LAMPUNG.CO.ID - Lotek Alkateri merupakan salah satu kuliner legendaris di Bandung Jawa Barat tetap eksis sejak tahun 1980an.

Uniknya, Lokasi dari Lotek Alkateri ini Nyempil di Trotoar Jalan ABC nomor 16, Bandung Jawa Barat.

Selain lotek sebagai makanan khas Sunda di dari Bandung Jawa Barat, di Alkateri juga ada minumannya yang khas yakni Cendol Alkateri.

Untuk Anda berada di Bandung, jangan lewatkan kuliner legendaris. Alamat mudah dicari di google map dengan nama yang sama Alkateri.

BACA JUGA:5 Dosa Orang Tua Terhadap Anak yang Paling Dibenci Allah

Salah satu Youtuber konsen kuliner yakni Nex Carlos pernah mencicipi langsung kuliner legendaris Bandung Jawa Barat ini.

Dari cerita Nex Carlos dalam YouTube, ia mengetahui bahwa Lotek Alkateri saat ini dikelola oleh generasi ke kedua yakni oleh ibu oom.

Kemudian, Nex Carlos juga sempat menanyakan kepada ibu oom , beda Lotek dengan Ketoprak. 

Jika Ketoprak sayur mentah, kalau Lotek sayur direbus semua. Dan pada lotek ada kentang rebus hingga daun pepaya yang pahit. 

BACA JUGA:BRI Bayarkan Dividen Interim Rp 12,7 Triliun, Negara Kantongi Rp 6,8 Triliun

Sayuran didalamnya ada kangkung, pepaya, waluh, toge, kacang panjang, dan kol. Apabila suka bisa ditambahkan potongan pare ke dalamnya. 

Selain itu, lotek ini juga dicampur taburan bawang goreng dan diselipkan kerupuk.

Lalu, dicampur dengan bumbu kacang yang baru saja digiling dan dicampur dengan kerupuk yang dihancurkan.

Nikmatnya, sambil makan lotek legendaris ini, minumannya es cendol Alkateri. Dijamin lezat.

Sumber: