Resep Pasta Udang Saus Creamy, Rahasia Makan Malam Romantis Spesial Hari Valentine

RADARLAMPUNG.CO.ID - Momen spesial akan terasa semakin sempurna jika ditemani hidangan lezat buatan sendiri.

Salah satu menu yang bisa jadi pilihan istimewa adalah pasta udang dengan saus creamy yang lembut dan gurih.

Sajian ini bukan hanya terlihat elegan, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Perpaduan pasta linguine, udang besar, krim kental, serta taburan keju parmesan menghasilkan cita rasa kaya yang cocok disajikan untuk orang tersayang.

BACA JUGA:Menyantap Soto di Tengah Hamparan Sawah, Warung Soto Pakde Jadi Oase Kuliner di Kota Metro Lampung

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep lengkap yang bisa langsung dipraktikkan.

Resep Pasta Udang Saus Creamy

Bahan-bahan:

• Garam kosher dan lada hitam bubuk secukupnya
• 226 gram pasta linguine
• 12 ekor udang besar, kupas dan bersihkan
• 8 siung bawang putih, biarkan dengan kulitnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 345 gram krim kental
• 115 gram keju parmesan, parut halus
• 57 gram peterseli segar, cincang halus

BACA JUGA:Rekreasi Seru Di Princhsto Pringsewu, Liburan Hingga Kuliner Makin Asik Bersama Keluarga

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih dan beri garam secukupnya. Masukkan pasta, masak sampai teksturnya al dente, lalu angkat dan tiriskan.
2. Didihkan bawang putih dalam air selama sekitar dua menit, kemudian masukkan udang. Masak kembali selama dua hingga tiga menit sampai udang matang. Tiriskan, kupas bawang putih, lalu cincang halus.
3. Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api besar. Tumis bawang putih hingga harum selama kurang lebih satu menit. Tuang krim kental, aduk dan masak hingga saus mulai mendidih.
4. Masukkan keju parmesan, peterseli, serta udang ke dalam saus. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan saus creamy di atas pasta selagi hangat untuk hasil terbaik.

Dengan rasa yang lembut dan tampilan yang menggoda, pasta udang saus creamy ini bisa menjadi menu andalan untuk makan malam romantis maupun jamuan spesial bersama keluarga.

(*Peserta Magang Kemnaker Batch 1

 

Sumber: