Resep Cendol Durian Vietnam, Alternatif Menu Takjil Ramadan

RADARLAMPUNG.CO.ID - Durian Vietnam kini menjelma menjadi salah satu komoditas buah tropis yang paling diperhitungkan di pasar global.

Buah berduri ini tak lagi hanya dikenal di kawasan Asia Tenggara, tetapi juga menjadi incaran pasar internasional berkat kualitasnya yang konsisten dan sistem produksi yang semakin terstandar.

Vietnam bahkan disebut sebagai kekuatan baru dalam perdagangan durian dunia.

Nilai ekspornya melonjak tajam dan berhasil menguasai hampir setengah pasar durian di China.

BACA JUGA:Viral Di Jepang! Resep Rose Apple Tea, Alternatif Minuman Hangat Saat Puasa Ramadan

Popularitas durian di kalangan kelas menengah Asia membuat buah ini tak hanya dikonsumsi langsung, tetapi juga diolah menjadi berbagai hidangan modern dan tradisional.

Keunggulan durian Vietnam terletak pada tekstur dagingnya yang tebal, rasa manis legit berpadu pahit lembut, serta aromanya yang khas.

Karakter ini membuat durian Vietnam sangat cocok dijadikan bahan olahan, termasuk dessert manis untuk menu berbuka puasa.

Beberapa varietas unggulan seperti Ri6, Monthong Vietnam, Chuong Bo, Cai Mon, dan Green Skin dikenal memiliki daging buah berkualitas tinggi.

BACA JUGA:Resep Kolak Ketan Durian yang Bikin Nagih, Takjil Legit Favorit Saat Buka Puasa

Varietas-varietas ini kerap digunakan sebagai bahan dasar kue, minuman, hingga es tradisional karena rasa dan konsistensinya yang stabil.

Saat Ramadan, durian kerap diolah menjadi sajian manis yang menyegarkan. 

Salah satu yang paling digemari adalah cendol durian Vietnam, perpaduan cendol kenyal, santan gurih, gula merah manis, dan topping durian yang creamy.

Hidangan ini cocok dijadikan takjil karena mengenyangkan sekaligus menyegarkan setelah seharian berpuasa.

Sumber: