Resep Pie Coklat Lumer Viral, Manis Creamy dengan Isian Meleleh Bikin Nagih

RADARLAMPUNG.CO.ID - Dessert berbahan coklat memang selalu berhasil menarik perhatian pembaca.

Salah satu yang sedang banyak diburu adalah pie coklat lumer, sajian manis dengan perpaduan kulit pie yang renyah dan isian coklat lembut yang meleleh di mulut.

Resep ini populer karena rasanya yang premium, tampilannya menggoda, namun cara membuatnya relatif mudah dilakukan di rumah.

Pie coklat lumer cocok disajikan sebagai camilan keluarga, dessert saat acara spesial, hingga ide jualan rumahan dengan nilai jual tinggi.

BACA JUGA:Menggugah Selera, Resep Buko Pandan Super Creamy!

Menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, siapa pun bisa membuat pie coklat ala kafe tanpa perlu peralatan khusus.

Tak heran jika resep ini kerap viral dan dibagikan di berbagai platform media sosial.

Berikut resep lengkap pie coklat lumer yang bisa langsung dicoba.

Resep Pie Coklat Lumer Manis, creamy, dan lumer di mulut

BACA JUGA:3 Resep Ikan Patin Andalan Ramadan: Dari Patin Bakar Gurih hingga Pindang Kuah Segar

Bahan Kulit Pie (Crust)

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram margarin atau butter
• 1 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 1–2 sendok makan air es (opsional, jika adonan kering)
• Sejumput garam

Cara Membuat Kulit Pie

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah.
2. Masukkan margarin atau butter, aduk hingga berbutir seperti pasir.
3. Tambahkan kuning telur, aduk sampai adonan menyatu.
4. Jika adonan terasa kering, tambahkan sedikit air es.
5. Ratakan adonan ke dalam cetakan pie, tusuk-tusuk bagian dasar dengan garpu.
6. Panggang dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit hingga setengah matang.

BACA JUGA:Resep Es Krim Cokelat Homemade Super Creamy, Cuma Pakai Bahan Simpel

Bahan Filling Coklat Lumer

• 200 ml susu cair
• 150 gram dark chocolate atau coklat batang
• 30 gram margarin atau butter
• 2 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai selera)
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/2 sendok teh vanila

Sumber: