Atasi Kelangkaan Dengan Membuat Minyak Goreng Kelapa

RADARLAMPUNG.CO.ID - Kelangkaan minyak goreng disiasati Kelompok Wanita Tani (KWT) PKH Bersejarah di Pekon Pandansurat, Kecamatan Sukoharjo dengan membuat minyak goreng sendiri. Bahan olahan kelapa tersebut bisa menjadi alternatif memenuhi kebutuhan minyak goreng yang saat ini sulit didapat. Meski masih terbatas, KWT yang diketuai Ari Subawanti tersebut sudah menghasilkan beberapa olahan. \"Membuat minyak klentik yang kegunaannya banyak,\" kata Ari Subawanti kepada Wabup Pringsewu Fauzi. Kunjungan tersebut juga diikuti Asisten Bidang Perekonomian Maskur, Kepala Dinas Pertanian Siti Litawati dan Kepala Dinas Koperindag Bambang Hermanu. Kadis Pertanian Siti Litawati menyambut baik dan men-support langkah yang sudah diambil KWT PKH Bersejarah. Hal ini mencerminkan kelompok wanita tani tesebut kreatif (mengolah kelapa menjadi minyak). \"Kreatif, sekaligus menghidupkan kembali kearifan lokal yang sudah hampir punah,\" kata Siti Linawati. Sementara Wakil Bupati Pringsewu Fauzi berharap apa yang dilakukan KWT PKH Bersejarah bisa menjadi sumber ekonomi masyarakat serta membantu pemenuhan kebutuhan keluarga. \"Potensi minyak goreng kelapa di Pringsewu sangat besar dan sehat bagi siapa yang mengonsumsinya,\" ungkapnya. (sag/ais)