Dengan rasa ya tidak terlalu asam dan cenderung tidak terlalu manis ataupun pahit di lidah, aroma unik yang dapat di rasa berupa aroma rempah, cokelat, bunga juga buah-buahan.
6. Kopi Sidikalang
Kopi yang satu ini juga berasal dari Sumatera Utara tepatnya di daerah Sidikalang, Kabupaten Dairi.
Dengan kopi robusta terbaik, kopi Sidikalang memiliki kadar kafein yang tinggi mencapai 70-80 persen tumbuh subur di kawasan bukit barisan.
BACA JUGA:Tur ke 5 Negara, Album Birdy Ceritakan Kehidupan Pamungkas Lebih Dalam
Kopi Sidikalang sangat cocok dikonsumsi bagi penikmat kopi yang bermasalah dengan lambung, karena tingkat keasaman yang rendah dibanding kopi lainnya.
Kopi Sidikalang memiliki rasa yang pahit seperti cokelat dan sedikit manis, mempunyai aroma khas wangi yang tidak terlalu tajam sehingga cocok untuk penikmat kopi dengan aroma sedang dengan after taste rasa kopi yang lebih lama tertinggal dimulut.
7. Kopi Flores
Kopi Flores memiliki keunikan dibanding kopi dari daerah lainnya, yaitu Flores memiliki dua iklim yang berbeda antara tropis Indonesia dan subtropis Australia tumbuh di Kabupaten Ngada.
Di Flores sendiri terdapat dua andalan kopi yang terkenal yaitu Bejawa dan Manggarai, kopi Bejawa memiliki rasa dengan tingkat keasaman yang seimbang cukup manis layaknya karamel, coklat dan hazelnat dengan aroma bunga.
BACA JUGA:Gunung Poso
Sedangkan kopi Manggarai memiliki cita rasa buah dan mirip kacang-kacang yang pahit, dan keduanya ini merupakan kopi jenis arabika tidak heran kopi dari Flores bisa mendunia.
Itulah 7 daerah penghasil kopi ternikmat di indonesia, silakan dicoba ya siapa tau menjadi kopi favorit baru. (*)