Rujak khas kota Surabaya ini terdiri dari berbagai jenis sayuran dan buah-buahan seperti krais, tauge, kangkung, kacang panjang, nanas, kedondong, dll.
Bahan-bahan ini dipadukan dengan tempe, tahu, lontong, dan cinguri, hidung sapi khasnya.
Biasanya penjual rujak cingur menyiapkan bumbu kacang dan meminta rujak di lesung batu besar. Kemudian semua bahan ditempatkan di tengah dan diaduk hingga rata.
BACA JUGA:Dr Hamsir SPd MPdi: Selamat Milad ke 8 Radar Lampung Online
4. Soto Lamongan
Wisata kuliner khas Jawa Timur yang pertama adalah Soto Lamongan.
Soto Lamongan merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang saat ini sangat mudah ditemukan di berbagai daerah lainnya.
Namun, ada perbedaan soto lamongan dengan soto lainnya, yaitu koya.
BACA JUGA:Soal Kabar Penahanan yang Dilakukan Polda Lampung, Ini Respon Kadis PMD Lampura
Koya adalah sejenis garam bubuk yang bahan dasarnya adalah kerupuk udang dan bawang putih.
Penambahan koya membuat rasa soto Lamongan semakin asin, sehingga membuat ketagihan.
5. Rujak Soto
Wisata kuliner khas Jawa Timur lainnya adalah Rujak Soto.
BACA JUGA:Kode Redeem FF Selasa 4 Juli 2023, Segera Tukarkan Dengan Skin Langka dan Spesial
Seperti namanya, sajian khas Banyuwangi ini merupakan campuran rujak dan sop kuning.
Rasa khas rujak petis terasi dan kuah soto kuning asin menciptakan kombinasi rasa yang unik dan nikmat.