RADAR LAMPUNG.CO.ID - Apa itu Gelato?Apa beda Es Cream dengan Gelato? Adakah Rekomendasi Cafe di Lampung buat Penikmat Gelato?
Nah, penikmat gelato pemula pasti bertanya tanya mengenai hal tersebut kan?
Sekilas Gelato mirip dengan Es Cream karena sama sama disajikan dengan cone.
BACA JUGA:Hindari Kejahatan, Tekab 308 Polres Tanggamus Lampung Intensifkan Patroli Bersama
Kendati demikian, sebenarnya gelato dengan es cream itu berbeda, karena es cream disajikan pada suhu yang cukup dingin, dengan tekstur yang ringan dan lembut.
Sementara, gelato tidak disajikan pada suhu yang sama dengan es cream. Sebab, kalau Suhu terlalu dingin maka teksturnya akan jadi terlalu keras dan kurang elastis.
Maka dari itu, Gelato biasanya disajikan 15 derajat lebih hangat dibandingkan es cream.
BACA JUGA:Prediksi BMKG Lampung Soal Daerah Terdampak Cuaca Ekstrem Hari Ini, Cek Daftar Lengkapnya
Jika es cream disajikan pada suhu yang sama dengan gelato, maka es krim akan meleleh dan cenderung sudah mulai mencair.
Perbedaan lainnya pada kandungannya. Pada dasarnya Gelato maupun Es Cream sama sama mengandung lemak dan gula.
Namun, Gelato mengandung lebih banyak susu daripada krim, dan gelato umumnya tidak mengandung kuning telur.
Sedangkan, es cream mengandung kuning telur, lebih banyak krim dan lebih sedikit susu.
Itulah penjelasan sebagian mengenai perbedaan antara Es cream dengan Gelato.
BACA JUGA:4 Poin Penting Dalam Fatwa MUI yang Haramkan Beli Produk Pro Israel
Dirangkum beberapa sumber, ada enam cafe di Lampung bisa dijadikan Rekomendasi buat Penikmat Gelato, antara lain.