RADARLAMPUNG.CO.ID - Gulai Taboh merupakan salah satu Kuliner Lampung yang menggugah selera.
Gulai taboh banyak kreasi dengan beberapa bahan. Mulai dari ikan, udang, kacang kacang dan melinjo.
Terkadang dikreasikan dengan labu kuning. Kemudian ditambahkan santan.
Gulai Taboh merupakan kuliner khas Lampung yang merupakan warisan dari leluhur, terutama di kawasan Kabupaten Pesisir Barat.
BACA JUGA: 10 Kuliner Lampung yang 'Bangek Temon', Nomor 5 Pernah Meraih Rekor Muri
BACA JUGA: Bikin Ketagihan, 3 Rekomendasi Rumah Makan Seruit di Lampung yang Nikmat dan Murah
Sesuai dengan namanya, kuliner Lampung ini lebih nikmat apabila disajikan hangat dengan siraman kuah santan.
Dua macam gulai taboh ini dilihat dari bahan utamanya. Ikan laut dan ikan sungai .
Biasanya, gulai yang menggunakan ikan laut diberi tambahan kemangi, daun melinjo, kacang panjang, jagung muda dan rebung.
Sementara gulai ikan sungai bahan pelengkapnya adalah ikan yang sudah diasap dan biasa disebut Gulai Taboh Iwa Tapa.
BACA JUGA: Bus Study Tour MIN 1 Pesisir Barat Lampung Masuk Jurang di Jalinbar Tanggamus, Begini Kondisinya
BACA JUGA: UPDATE Bus Study Tour Masuk Jurang: 42 Korban Kecelakaan, 5 Penumpang Luka Berat, Sisanya...
Gulai taboh biasanya disajikan acara upacara adat, terkhusus di wilayah Pesisir Barat.
Saat ini, makanan ini bisa dijumpai beberapa resto khas kuliner Lampung.
Berikut 3 rekomendasi resto gulai taboh yang menggugah selera