RADARLAMPUNG.CO.ID - Lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah yang selalu menjadi favorit saat Lebaran.
Rasanya yang manis serta legit membuat kue ini menjadi primadona di setiap meja hidangan. Meski terlihat mewah dan rumit, lapis legit bisa dibuat di rumah dengan hasil yang memuaskan asalkan mengikuti langkah-langkah yang tepat.
Salah satu kekhawatiran yang sering muncul adalah penggunaan banyak kuning telur, yang membuat sebagian orang ragu untuk mencoba.
Namun, dengan takaran yang pas dan teknik pengocokan yang benar, lapis legit dapat dibuat dengan tekstur lembut, rasa lezat, dan lapisan yang rata sempurna.
BACA JUGA:Resep Mie Ayam Gurih dan Wangi untuk Menu Buka Puasa di Rumah
Berikut resep lapis legit anti gagal yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan
380 gr butter
30 gr susu kental manis
BACA JUGA:Resep Perkedel Jagung Super Kriuk, Camilan Gurih yang Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa
30 butir kuning telur
200 gr gula halus
25 gr tepung terigu protein rendah
40 gr susu bubuk
BACA JUGA:Resep Nasi Briyani Ayam Kaya Rempah untuk Menu Berbuka Puasa, Dijamin Bikin Nambah!
Loyang yang digunakan berukuran 16x16 cm, dilapisi kertas roti agar adonan tidak lengket.