Catat! Ini Resep Asem-Asem Udang dan Cumi-Cumi Simple Ala Chef Rudy Choirudin

•  1 genggam ( 15 gram ) daun kemangi

Cara memasak:

1.Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air, kemudian baluri udang dan cumi dengan larutan bumbu marinasi tersebut lalu sisihkan.

2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Lalu tumis kembali hingga harum dan matang.

3. Masukan udang dan cumi berserta larutan bumbu marinasinya. Masak sambil diaduk hingga berubah warna.BACA JUGA:Kunci Jawaban Tebak Kata Shopee Mode Reguler Level 1151-1160, Huruf Dasar SRPTEEA, SPRMEII, BOALTK dan Lainnya

4. tuang 1 liter air, masak hingga mendidih dengan api kecil.

5. tambahkan gula dan garam, masak hingga udang dan cumi mulai matang.

6. Masukan cabai rawit, tomat merah, tomat hijau, daun bawang prei, belimbing sayur dan kemangi, aduk perlahan dan masak sampai belimbing sayur layu.

7. Masukan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata angkat dan segera hidangkan selagi hangat. (*/ Hesti Wahyuni)

Sumber: