Ingin Meracik Kue Keranjang Spesial Imlek di Rumah, Berikut Resep Anti Ribet dan Lezat

3. Kue Keranjang Khas Imlek dilansir dari  [email protected] 

Bahan - Bahan Adonan Dasar Kue Keranjang : 

- Gula Merah atau Gula Palem 150 gram 

- Air Jahe 1 Sendok makan 

- Tepung Beras ketan

- 300 gram tepung teng Mien

- 75 gram Santan

- 2 Sendok makan

Cara membuat Kue Keranjang Khas  Imlek  :

- Langkah Awal rebus gula palem dan air lalu angkat, saring dan dinginkan.

- Tambahkan Santan dan Air Jahe 

BACA JUGA:5 Kuliner Legendaris Karawang Jawa Barat Dengan Cita Rasa Otentik , No.3 Disebut Sorabi Kuntilanak

- Campur Tepung Beras Ketan dan Tang mien dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya, tuang larutan gula didalamnya .

- Lalu Aduk aduk dengan menggunakan whist hingga lembut, tidak menggumpal atau tidak bergerindil.

- Saring  atau ayak, lalu tuang adonan ke dalam cetakan bulat yang dioles minyak sayur lalu tutup dengan menggunakan aluminium foil lalu kukus selama 45-60 menit atau hingga matang dan angkat.

Sumber: