- 6 biji belimbing wuluh
- 7 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok gula pasir
- 1 sendok teh Kaldu Jamur
- 5 gram Gula Jawa
- Bumbu Garang Asem Ayam yang dihaluskan
- 12 Siung bawang merah
- 6 Siung bawang Putih
- 1 Ruas Jahe
- 4 butir Kemiri Sangrai
Cara memasak Garang Asem Ayam:
1. Mencuci bersih ayam kampung dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian, bilas dengan air bersih. Kemudian, ayam kampung dipotong potong kecil kecil agar lebih mudah dibungkus.
2. Persiapkan semua bahan yang akan digunakan.