Resep Ubi Brulee
Bahan utama
4 buah ubi (disarankan menggunakan ubi cilembu)
Bahan vla
250 ml susu cair
55 gram tepung maizena
12 gram gula pasir
1 butir kuning telur
½ sendok teh garam
BACA JUGA:Kasus Keracunan MBG di Bandar Lampung, Ada Bakteri pada Makanan dan Air Terkontaminasi Resapan Tinja
Cara membuat
1. Siapkan ubi, lalu panggang hingga matang dan teksturnya empuk.
2. Dalam wadah, campurkan tepung maizena, kuning telur, gula pasir, dan garam hingga tercampur rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan vla tidak menggumpal.
4. Jika terdapat gumpalan telur, saring adonan sebelum dimasak.
BACA JUGA:Dampak Keracunan Makanan, Disdikbud Bandar Lampung Hentikan Sementara Pendistribusian MBG