Asal Masakan: Barat
Bahan:
- 1 sdm mentega tawar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombay, cincang halus
- 100 gram fillet ayam, potong kecil
- 100 gram jagung manis pipil
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
- 2 sdm tepung terigu
- 750 ml susu UHT
- 250 ml kaldu ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Pelengkap:
BACA JUGA:Viral Di Jepang! Resep Rose Apple Tea, Alternatif Minuman Hangat Saat Puasa Ramadan
- Peterseli cincang
- Roti kering
Cara Membuat:
- Panaskan mentega di dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga warnanya berubah.
- Tambahkan jagung manis dan wortel, aduk hingga setengah matang.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan matang.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan kaldu ayam, lalu bumbui dengan kaldu jamur, oregano, pala, merica, dan garam.
- Masak hingga sup mengental dan bertekstur lembut.
- Sajikan cream soup hangat dengan taburan peterseli dan roti kering.
Cream soup ala KFC ini tak hanya cocok untuk musim hujan, tetapi juga pas menjadi menu berbuka puasa yang ringan, hangat, dan menenangkan.
(*Peserta Magang Kemnaker Batch 1