6 Rekomendasi Makanan Khas Majalengka yang Bikin Maknyus! Bikin Ketagihan

Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan unik.

Di dalamnya terdiri dari nasi putih, tauge, tempe, tahu, sayuran, dan kuah bumbu kacang.

BACA JUGA:6 Makanan Khas Indonesia yang Unik, Salah Satunya Ada di Lampung?

Biasanya, Nasi Lengko disajikan dengan menyiramkan bumbu kacang di atas nasi dan lauk-pauknya, lalu diberi taburan bawang goreng dan disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Setiap gigitan Nasi Lengko akan memberikan sensasi cita rasa yang beragam dan lezat. 

3. Surabi Oncom

Surabi Oncom adalah makanan khas dari daerah Majalengka, Jawa Barat.

Surabi adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang mirip dengan pancake atau serabi pada umumnya.

BACA JUGA:Rekomendasi Makanan Khas Aceh yang Memanjakan Lidah, Ada Ayam Tangkap yang Lezat

Namun, yang membedakan Surabi Oncom adalah adanya oncom sebagai salah satu bahan utamanya.

Biasanya, Surabi Oncom terbuat dari campuran tepung beras, santan, air, garam, dan bumbu lainnya.

Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan atau wajan datar khusus yang memiliki rongga kecil di dalamnya, sehingga membentuk kue dengan tekstur lembut.

Kemudian, pada saat proses pembuatannya, oncom (yang biasanya sudah digoreng atau dikukus terlebih dahulu) ditempatkan di tengah-tengah adonan.

BACA JUGA:Ya Ampun! Segini Harga Emas Hari Ini Senin 24 Juli 2023

Setelah itu, kue Surabi Oncom dipanggang hingga matang dan mengeluarkan aroma yang menggoda.

Sumber: