Pempek Masuk Dalam 20 Rekomendasi Hidangan di Dunia yang Wajib Dicoba di 2024 Versi Taste Atlas

BACA JUGA: 4 Cara Melindungi Mata Setelah Pakai Softlens Agar Tidak Infeksi

Dalam daftar hidangan yang direkomendasikan oleh Taste Atlas, salah satunya berasal dari Indonesia yaitu Pempek, kuliner khas Palembang, Sumatera Selatan.

Keberadaan pempek Palembang konon sudah ada sejak masa Kerajaan Sriwijaya, pempek dipercaya sebagai bekal tentara Sriwijaya yang pergi ke medan perang.

Hal ini dipercaya oleh Masyarakat Palembang dari Prasasti Talang Tuo, mereka yakin betul bahwa hidangan lezat yang satu ini sudah ada dari tahun 684 masehi atau ketika Kerajaan Sriwijaya berkuasa.

Sementara itu, dalam legenda yang dipercayai masyarakat Palembang. Pempek pertama kali dibuat oleh seorang nelayan bernama Tuan Adi yang tinggal di Desa Plaju, dekat dengan Sungai Musi.

BACA JUGA: 3 Cara Balik Nama Sertifikat Rumah, Mulai Dari Permohonan dan Dokumen Hingga Biaya

Mulanya hidangan ini disebut sebagai ‘empek-empek’ dalam Bahasa Hokkien Masyarakat setempat. Di mana pempek diartikan sebagai makanan yang direbus atau dikukus.

Di awal keberadaannya, hidangan lezat ini hanya berbentuk bulat, tidak seperti sekarang yang memiliki bentuk memanjang, isian telur atau bahkan kapal selam.

Namun karena teksturnya yang kenyal serta rasa ikan yang khas, ditambah saus ‘cuko’ yang menyegarkan.

Hidangan yang satu ini semakin digemari oleh masyarakat di seluruh Indonesia tak hanya di daerah Palembang saja. (*)

Sumber: