4 Olahan Rendang Unik Jadi Inspirasi di Rumah, Kuliner Legendaris Sumatera Barat Disebut Terenak di Dunia

Rendang Pakis juga dipercaya lebih sehat dibandingkan Rendang Daging ataupun Redang Seafood.

4. Rendang Pucuk Ubi 

Rendang Pucuk Ubi merupakan Jenis Redang berbahan dasar daun pucuk ubi atau daun singkong. Rendang Pucuk Ubi banyak dijumpai di daerah Solok, Sumatera Barat.

Berbahan dasar, Daun singkong yang dimasak bersama bumbu dan rempah hingga warnanya berubah kecoklatan.

BACA JUGA:Rumah Kalkun Kuliner Unik di Pringsewu, Sediakan Kuliner Khas Daging Kalkun Lezat, Dijamin Menggugah Selera

Untuk menambah tekstur dan kenikmatan pada rasa Rendang Pucuk Ubi, biasanya  ditambahkan bahan lain seperti kerang, udang dan lainnya.

Nah, itulah penjelasan mengenai sejarah Rendang hingga olahan rendang unik bisa disajikan dirumah. 

Jadi, kapan Anda mengolah langsung kuliner Legendaris Sumatera Barat disebut masakan terenak di Dunia. Selamat memasak. (*)

Sumber: