6 Resep Olahan Ayam Dijamin Mantap untuk Menu Sahur di Bulan Ramadhan

BACA JUGA: Harga Bahan Pokok di Mesuji Relatif Masih Aman

- 3 ruas kunyit

- 2 inci lengkuas

- 2 batang serai

Cara Membuat

BACA JUGA: 5 Manfaat Luar Biasa Salat Tarawih Ramadhan 2024 Bagi Bumil, Nomor 3 Penuh Keajaiban

Pertama bersihkan ayam dan toskan. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu rempah tumis, bumbu halus dan cabai.

Aduk perlahan dan maska hingga minyak pecah dan garing serta warna tumisan berubah menjadi sedikit gelap.

Masukkan ayam dan aduk hingga merata sehingga kaldu ayamnya keluar saat proses ini.

Masukkan santan pekat dan air asam jawa, aduk perlahan di atas api sedang hingga kuahnya menjadi pekat.

BACA JUGA: Cara Mudah Ajukan Pinjaman Bunga Rendah Lewat KUR Mandiri 2024, Modal Usaha Plafon Rp 20 Juta

Campurkan kerisik, daun kunyit, dan daun limau purut. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Tambahkan juga penyedap rasa, aduk hingga bumbu dan ayam matang merata. Angkat dan hidangkan.

2. Ayam Asam Pedas

Bahan-bahan

Sumber: