BACA JUGA:Deretan Makanan Khas Sunda yang Populer, Semuanya Memanjakan Lidah, Sudah Pernah Coba?
4. Bakmi Ayam
Bakmi Ayam adalah hidangan mie pangsit yang disajikan dengan potongan daging ayam, sayuran, dan kuah kaldu yang gurih.
Salah satu bakmi yang terkenal dan legendaris di Jakarta, khususnya wilayah Gondangdia, adalah Bakmi Ayam Gondangdia.
Mie tersebut disajikan dengan irisan daging ayam yang dimasak dengan bumbu khas, seperti kecap manis, bawang putih, dan kecap asin.
Selain itu, ada juga potongan sayuran seperti sawi, daun bawang, dan seledri yang memberikan rasa segar pada hidangan ini.
Bakmi Ayam Gondangdia biasanya disajikan dengan tambahan bakso atau pangsit goreng sebagai pelengkap.
Selain kuah kaldu yang disajikan terpisah, ada pula versi Bakmi Ayam yang disajikan dengan kuah yang sudah dicampurkan ke dalam mie.
Warung Bakmi Ayam Gondangdia bisa ditemukan di sekitar daerah Gondangdia, Jakarta Pusat.
5. Ketan Susu Kemayoran
Ketan susu adalah makanan jadul yang terkenal di Jakarta, khususnya daerah Kemayoran.
Makanan ini terdiri dari ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula kelapa, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut dan disiram dengan susu kental manis.
Untuk membuat ini, awalnya masak ketan putih dengan campuran santan dan gula kelapa hingga matang dan mengental.
lalu, dibentuk bulat-bulat, dan digulingkan dalam kelapa parut untuk memberikan cita rasa dan tekstur yang khas. Terakhir, ketan susu disiram dengan susu kental manis sebelum disajikan.
Ketan Susu Kemayoran memiliki rasa manis, gurih, dan creamy.
6. Gado-gado Jakarta