Makanan tradisional ini juga sudah jarang ditemukan, perlu untuk dilestarikan.
4. Sayur Babanci
Sayur babanci terbuat dari bahan-bahan seperti kacang panjang, terong, dan tahu. Kacang panjang adalah komponen utama yang memberikan nama pada hidangan ini.
BACA JUGA:Perlu Tahu, Jenis Hewan Eksotis Sugar Glider yang Termahal, Ada yang Seharga Motor
Selain itu, rempah-rempah yang digunakan juga cukup langka, seperti botor, bangle, temu kunci, lempuyang, dna juga kedaung.
Karena kelangkaannya itu, sayur babanci ini kadang hanya muncul saat perayaan besar.
5. Pecel Semanggi
Pecel Semanggi adalah salah satu hidangan khas Surabaya, Jawa Timur.
Pecel Semanggi terdiri dari berbagai jenis sayur-sayuran segar, seperti daun kelor, kacang panjang, tauge, kangkung, dan kadang-kadang ditambahkan dengan daun semanggi.
Sayur yang sudah direbus tersebut disiram dengan bumbu pecel yang terbuat dari campuran ubi dan kacang tanah.
Karena agak sulit mencari daun semanggi untuk membuat makanan tradisional ini, itulah yang membuat pecel semanggi adalah makanan langka.
6. Mangut Ikan Pari
Mangut Pari adalah hidangan tradisional Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.
Makanan tradisional ini menggunakan ikan pari asap sebagai bahan utama yang dimasak dengan bumbu khas.
BACA JUGA:Tampil Beda dengan Samsung Galaxy Z Flip5 dan Galaxy Z Fold5, Ponsel Lipat yang Menggoda!