Resep Ceker Pedas Mantul, Cocok Dimakan Sambil Drakoran

BACA JUGA: Simak, Ini 8 Rekomendasi Asuransi Kesehatan Terbaik di Indonesia Untuk Keluarga dan Anak

Kemudian haluskan bahan-bahan seperti cabe keriting, dan cabe rawit atau caplak. Masukkan juga bawang merah, bawang putih serta sedikit minyak.

Sebagai informasi, bumbu ceker pedas ini boleh dihaluskan otomatis menggunakan blender maupun manual dengan cobek.

Setelah semua bumbu-bumbu itu halus, siapkan Teflon atau kuali untuk menumisnya.

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan air, kaldu, penyedao rasa dan daun jeruk serta sereh . aduk hingga bumbu tercampur rata.

BACA JUGA: Jangan Diabaikan! Begini Cara Memahami dan Menjaga Kesehatan Mental

Jika sudah tercampur rata dan bumbunya setengah matang. Masukkan juga ceker ayam yang tadi sudah direbus. Aduk kembali sampai ceker benar-benar dilumuri oleh sambal tersebut.

Jangan terlalu lama, jika dirasa telah merata dan menyerap ke dalam daging ceker ayam. Maka itu artinya ceker pedas mantul sudah siap dihidangkan. 

Hidangkan ceker pedas mantul ke dalam piring, ditambah dengan nasi mungkin akan tambah nikmat ya sobat kuliner?

Setelah ceker siap dihidangkan, kamu bisa langsung menyantapnya sambil menonton drama Korea kesayangan di rumah. Selamat mencoba! (*)

Sumber: