Jangan Buang Biji Durian! Banyak Manfaatnya untuk Kesehatan

Vitamin C pada biji durian sangat bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh. 

Vitamin C dapat mendorong produksi sel darah putih dan membantu melindungi tubuh dari infeksi. 

- Mencegah flu

Ternyata, teratur mengonsumsi biji durian bisa membantu memperkuat sistem imunitas. 

Di mana, tubuh tidak mudah terserang flu. 

Bahkan kandungan vitamin C pada biji durian dapat mencegah penyakit flu karena adanya perubahan cuaca.

- Menjaga kesehatan kulit

Kandungan lain pada biji durian adalah zinc. 

Zat ini merupakan mineral penting yang sangat diperlukan oleh tubuh, termasuk untuk menjaga kesehatan kulit. 

- Penguat rasa

Biji durian mempunyai aroma kuat yang hampir mirip dengan daging buah.

Karena itu, biji durian bisa digunakan sebagai penguat rasa untuk membuat es krim, manisan, dan makanan lainnya.

Perlu diingat, walaupun memiliki manfaat besar untuk kesehatan, hindari makan biji durian dalam kondisimentah.  

Sebab biji durian mentah memiliki kandungan asam lemak siklopropena yang menjadi racun berbahaya bagi tubuh. 

Karena itu, masak terlebih dahulu biji durian sebelum dikonsumsi.  

Sumber: