Hanya 1 jam dari Lampung Melalui Jalur Udara, 7 Rekomendasi Makanan Legendaris Jakarta Ini Sangat Populer

lalu, dibentuk bulat-bulat, dan digulingkan dalam kelapa parut untuk memberikan cita rasa dan tekstur yang khas. Terakhir, ketan susu disiram dengan susu kental manis sebelum disajikan.

Ketan Susu Kemayoran memiliki rasa manis, gurih, dan creamy. 

6. Gado-gado Jakarta

Gado-gado Jakarta adalah variasi dari hidangan Gado-gado yang populer di Jakarta, ibu kota Indonesia.

Meskipun konsep dan bahan-bahan dasar Gado-gado tetap sama, ada beberapa perbedaan dalam cara penyajian dan bumbu yang digunakan dalam versi Gado-gado Jakarta.

Gado-gado Jakarta biasanya memiliki komposisi sayuran yang lebih beragam.

Selain sayuran seperti mentimun, tauge, kangkung, dan kubis, Gado-gado Jakarta juga sering menggunakan sayuran seperti daun singkong, daun kemangi, dan daun melinjo.

Bumbu kacang yang digunakan dalam Gado-gado Jakarta biasanya memiliki cita rasa yang lebih kental, gurih, dan kaya rempah. Bumbu ini terbuat dari campuran kacang tanah yang digiling halus, bawang putih, cabai merah, air asam jawa, gula merah, dan garam.

Selain itu, Gado-gado Jakarta juga sering disajikan dengan tambahan lauk-pauk seperti tahu goreng, tempe goreng, kentang rebus, telur rebus, dan rempeyek.

Semua bahan tersebut disajikan bersama-sama dengan bumbu kacang, menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan beragam.

Gado-gado Jakarta dapat ditemukan di berbagai warung makan, restoran, dan pedagang kaki lima di Jakarta.

7. Rujak Shanghai Encim

Rujak Shanghai Encim adalah salah satu varian Rujak legendaris yang ditemukan di Jakarta, dengan pengaruh dari masakan Tionghoa-Indonesia yang dikenal sebagai "Encim" (Tionghoa Peranakan).

Rujak Shanghai Encim merupakan perpaduan antara cita rasa rujak tradisional Indonesia dengan bumbu dan pengaruh masakan Tionghoa.

Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai buah dan sayuran segar yang dipotong kecil-kecil, seperti nanas, kedondong, jambu air, mentimun, dan tauge.

Sumber: