Yuk Dicoba, Berikut Ini Rekomendasi Olahan Ikan Cakalang

- 1/2 sdt garam

- gula secukupnya

- 4 sdm minyak goreng panas

Cara memasak:

1. Goreng ikan hingga matang, tiriskan

2. Setelah ikan dingin, suwir-suwir ikan. Sisihkan

3. Campur semua bahan sambal (kecuali minyak panas) pada wadah anti panas, agak sedikit ditekan/diremas agar semua rasa keluar dan tercampur rata

4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam bahan sambal, aduk rata

5. Campur suwiran ikan dengan sambal matah, aduk rata

6. Sajikan dengan nasi panas.(*)

Sumber: