Yuk Dicoba, Berikut Ini Rekomendasi Olahan Ikan Cakalang

- Tambahkan air, kecap, gula, garam dan lada, masukkan ikan

- Masak sampai bumbu meresap

- Koreksi rasa dan sajikan.

6. Cakalang Suwir Sambal Matah.

Bahan-bahan:

- 500 gr ikan cakalang (marinasi dengan jeruk nipis dan garam secukupnya)

Bahan sambal :

- 10 butir bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu

- 9 buah cabai rawit merah, iris

- 2 batang sereh, iris tipis bagian putihnya

- 3 lembar daun jeruk, iris halus, buang tulangnya

- 1/2 sdt terasi, bakar

- 1 sdm air perasan jeruk nipis, tingkat keasaman sesuai selera

Sumber: