Yuk Dicoba, Berikut Ini Rekomendasi Olahan Ikan Cakalang

Bumbu:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 20 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)

Cara memasak:

1. Goreng bumbu sampai matang, angkat, ulek halus, sisihkan

2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas

2. Masukkan ikan cakalang fufu, cabai iris lalu bumbui garam dan gula, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap

3. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.

4. Ikan Cakalang Asap.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan cakalang asap

Sumber: