Resep Sambal Picit Khas Lampung, Bahan Mudah Didapat dan Enggak Ribet

RADARLAMPUNG.CO.ID  - Sambal merupakan makanan pelengkap yang yang sangat populer di Indonesia dimana setiap daerah memiliki sambal khas masing masing tak terkecuali di Lampung.

Cita rasa Sambal Lampung sulit ditemukan didaerah lain. Sambal khas Lampung cocok dimakan bersama aneka lauk seperti ikan, ayam, telur dan lainnya

Karena, Sambal Lampung yang khas ini membuat beberapa resto di Lampung menjadikan sambal khas Lampung salah satu menu andalan yang disajikan para pencinta Kuliner Lampung. 

Berbagai sambal khas Lampung bisa banget Anda buat di rumah karena bahan dasar mudah ditemukan dipasar tradisional hingga swalayan skalipun.

BACA JUGA:Rekomendasi Film Horor Terseram Sepanjang Masa

Di Lampung, sendiri setidaknya adanya enam Sambal Khas Lampung, antara lain :

1. Sambal Tempoyak 

Tempoyak atau durian difermentasi, bagi masyarakat Lampung adalah makanan ternikmat yang menggugah selera makan. Kalau sudah ada sambal tempoyak dijamin bisa lahap makan Anda.

2. Sambal  Halipu 

BACA JUGA:Catat! Begini Cara Mencegah Stroke di Usia Muda Secara Alami

Halipu merupakan bahasa Lampung berarti Siput Sawah, ukuran keongnya kecil kecil dan cangkangnya berwarna hitam. 

Untuk siput sawah banyak dijumpai dipasar tradisional dalam kondisi sudah tidak bercangkang. Sehingga mudah diolah dengan sambal.

3. Sambal delan atau khampai 

Sambal delan atau khampai merupakan sambal berbahan utamanya menggunakan tomat kecil yang disebut rampai (khampai). 

Sumber: