Benjak Enjak Kuliner Lampung Menggugah Selera, Cocok Untuk Menu Takjil Ramadhan

RADARLAMPUNG.CO.ID - Berbagai Daerah Di Indonesia memiliki ragam kuliner unik dan lezat tak terkecuali Kuliner Lampung yang menggugah selera.

Salah satunya, Benjak Enjak, Kuliner Lampung yang enak dan mudah dibuat dirumah.

Diolah beberapa sumber, Kue Benjak Enjak merupakan kue khas peninggalan para nenek moyang orang Lampung Pesisir dan Lampung Pepadun.

Beragam nama Kue Benjak Enjak salah satu di wilayah Lampung Selatan dikenal dengan nama Bebai Makhing.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Hotel Tempat Bukber di Bandar Lampung, Bisa Makan Sepuasnya Mulai Rp 78 Ribuan, Cek Lokasinya

Jika dilihat dari tampilannya, Kue Benjak Enjak ini memiliki kemiripan dengan Wajik dan Lemper daerah Jawa.

Jadi, sebagai anak anak lampung milenial kembali kembali mengenal apa itu itu Benjak Enjak dan masyarakat dari daerah lain bisa mencoba betapa enak dan menggodanya kue khas tradisional Lampung yang satu ini.

Bahan dasar dari Benjak Enjak adalah Gula Aren dan pisang dan beras ketan. 

Kue Benjak enjak sejenis kue wajik yang biasanya disajikan untuk tamu, ketika bertandang di sebuah rumah di Lampung.

BACA JUGA:Agus Nompitu: Satu Persen Pun Duit Penginapan dan Katering Atlet Tidak Mengalir ke Saya!

Kue manis mirip wajik atau pepes ketan manis ini, didaerah lain pun juga selalu menjadi santapan keluarga ketika berkumpul. 

Bahkan benjak enjak Kuliner Lampung menggugah selera, cocok untuk menu takjil ramadhan.

Kali ini, Radar Lampung akan mencoba berbagai resep kuliner lampung yakni resep benjak enjak Tampa daun. Bedanya kali ini menggunakan nasi sisa bukan dari beras ketan. resep ini dilansir dari Instagram@tehagie. 

BACA JUGA:Daftar Kuliner Olahan Ikan Nikmat di Tanggamus, Bikin Nagih dan Tetap Sehat!

Sumber: