Pisang ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, yang sangat cocok untuk digoreng.
Pisang dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian dilumuri dengan tepung yang telah dicampur dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu khas.
Tepung berbumbu ini memberikan cita rasa yang khas pada pisang goreng.
Pisang Goreng Pontianak biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau dengan saus manis yang dapat menjadi pelengkap yang lezat.
4. Bubur Pedas Pontianak
Bubur Pedas Pontianak adalah hidangan bubur khas dari Pontianak.
Seperti namanya, bubur ini memiliki cita rasa pedas yang khas dan menjadi favorit di kalangan masyarakat Pontianak.
Bubur Pedas Pontianak adalah hidangan yang menggugah selera, terutama bagi pecinta makanan pedas.
Bubur ini cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam, dan menjadi hidangan yang populer di Pontianak.
Ciri khas Bubur Pedas Pontianak adalah kuahnya yang pedas dan beraroma sedap, yang disajikan dengan berbagai macam bahan pelengkap.
Kuah bubur ini memiliki cita rasa pedas yang khas, berasal dari berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, dan jahe.
Bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti daging ayam atau daging sapi yang direbus dan diiris tipis, kerupuk, telur rebus, dan irisan bawang merah.
Bubur Pedas Pontianak sering kali juga diberi tambahan rempah-rempah seperti daun bawang, daun jeruk, dan daun kucai untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks.
5. Mie Kopyok
Mie Kopyok Pontianak adalah salah satu makanan khas Pontianak berbentuk mie.
Mie Kopyok ini memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu makanan favorit di daerah tersebut.