Kuliner khas Manado Sulawesi Utara ini mempunyai rasa yang khas. Sekilas orang bisa menyebutnya dengan opor ayam.
Namun pengolahan makanan ini tidak banyak berbeda dari segi perbumbuan.
Orang Manado biasanya akan menyajikan makanan ini pada saat-saat istimewa, seperti menyambut seseorang, atau pada moment Kemerdekaan RI. (*)