2.Tumis bumbu halus sampai wangi memasukkan serai, lengkuas, jahe, daun selam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai bumbu matang dan tuang .
3. Masukkan Bumbu kedalam rebus daging dan Didihkan kembali kaldu, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
4.Masukkan lobak, beri garam, gula, pala bubuk,dan kaldu jamur dan aduk rata.
5. Tahap terakhir : Masukkan daun bawang dan koreksi rasa jika sudah pas sesuai selera. Sajikan dengan pelengkap.
Itulah, Resep Soto Bandung bisa dicoba dirumah untuk alternatif menu buka puasa di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba. (*)