Tahukah Kamu, Kelapa Kopyor Ternyata Lebih Kaya Manfaat Dibanding Kelapa Biasa

RADARLAMPUNG.CO.ID – Kelapa selama ini dikenal sebagai buah tropis yang kaya manfaat dan memiliki beragam jenis. Salah satu yang cukup populer adalah kelapa kopyor, yang memiliki ciri khas pada daging buahnya yang lembut, gurih, dan mudah terlepas dari batok. Tidak hanya berbeda secara fisik, kelapa kopyor ternyata juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih unggul dibanding kelapa biasa.

 

Kelapa kopyor terbentuk akibat mutasi alami pada embrio buah kelapa, yang membuat struktur daging buahnya tidak padat seperti kelapa pada umumnya. Dagingnya terasa empuk dan berminyak, sedangkan air kelapanya lebih manis dan beraroma khas. Karena keunikannya ini, kelapa kopyor sering dianggap istimewa dan harganya pun lebih mahal di pasaran.

 

Namun keistimewaan kelapa kopyor tidak hanya pada rasa. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kelapa jenis ini mengandung lemak sehat atau medium-chain triglycerides (MCT) dalam kadar lebih tinggi dibanding kelapa biasa. Lemak ini lebih mudah dicerna dan diubah menjadi energi oleh tubuh, sehingga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan menjaga kebugaran.

 

Kandungan MCT dalam kelapa kopyor juga berperan dalam mendukung fungsi otak dan memperbaiki daya fokus. Selain itu, MCT dipercaya membantu tubuh membakar lemak lebih cepat, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan secara alami.

 

Selain lemak sehat, kelapa kopyor memiliki kadar antioksidan yang lebih tinggi. Antioksidan berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, memperlambat proses penuaan, dan menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti jantung dan diabetes. Kandungan antioksidan yang melimpah ini muncul karena proses mutasi alami yang terjadi pada buah kopyor, sehingga menghasilkan komposisi senyawa fenolik lebih banyak.

 

Dari sisi pencernaan, kelapa kopyor juga mengandung serat alami yang membantu melancarkan sistem cerna dan menjaga kesehatan usus. Serat berperan penting dalam mengatur kadar gula darah, memperbaiki penyerapan nutrisi, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan.

 

Air kelapa kopyor juga menjadi sumber elektrolit alami yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, dan natrium menjadikan air kelapa kopyor sangat baik dikonsumsi setelah berolahraga atau saat cuaca panas untuk mengembalikan energi tubuh.

 

Sumber: