5 Olahan Ikan Rasa Nusantara, Buatnya Simple Banget!

Untuk cara memasaknya:

- Cuci ikan cakalang sampai bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis mengurangi bau amis pada ikan tersebut.

- Ulek semua bumbu sampai halus kemudian baru lumuri ikan dengan bumbu biarkan sebentar kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.

- Kemudian bungkus ikan cakalang yang sudah dibumbui tambahkan daun salam, kemangi dan cabe rawit di atas lalu sematkan menggunakan tusuk gigi dan kemudian kukus kurang lebih 15 menit lalu angkat.

- Bakar sebentar di Teflon sampai aroma daun pisangnya tercium. Dan maka Pepes Ikan Cakalang siap disajikan.

Selamat berkreasi di dapur tercinta. (*)

Sumber: