Tips Rahasia Mengolah Daging Kurban agar Lebih Empuk dan Bebas dari Bau Prengus

BACA JUGA: Innalillahiwainnailaihirojiun, Jamaah JKG 17 Asal Lampung Wafat di Arofah

4. Penggunaan Teknik Pemasakan yang Tepat:

Teknik pemasakan juga memainkan peran penting dalam menghasilkan daging yang empuk. Ada beberapa metode pemasakan yang dapat Anda coba, seperti:

   - Memasak dengan panci presto atau panci tekan: Teknik ini memanfaatkan tekanan tinggi untuk mempercepat proses memasak. Daging yang dimasak menggunakan panci presto akan lebih cepat empuk dan lezat.

   - Memasak dengan menggunakan slow cooker: Teknik ini melibatkan pemasakan dalam suhu rendah dan lama. Daging yang dimasak dengan slow cooker akan menjadi sangat empuk dan mudah diuraikan.

BACA JUGA:Wah! Emas Hari Ini Kompak Naik Pada Selasa 27 Juni 2023, Intip Yok

5. Diamkan Daging Sejenak Selum Disajikan:

Setelah proses memasak selesai, penting untuk memberi waktu istirahat pada daging sebelum dipotong.Biarkan daging dalam keadaan tertutup selama beberapa saat agar jus dalam daging merata dan membuat daging lebih empuk.

6. Penyimpanan yang Tepat:

Jika Anda tidak akan mengonsumsi seluruh daging kurban dalam waktu dekat, penting untuk menyimpannya dengan benar. 

Bungkus daging dalam kemasan plastik atau aluminium foil, lalu simpan dalam lemari es. Hal ini akan membantu menjaga kelembapan daging dan mencegahnya dari bau yang tidak diinginkan.

BACA JUGA:Subhanallah! Ini Ciptaan Allah yang Tidak Akan Hancur Pada Hari Kiamat

Mengolah daging kurban agar lebih empuk dan bebas dari bau prengus memang membutuhkan sedikit perhatian dan waktu ekstra, tetapi hasilnya akan sepadan dengan usaha yang Anda lakukan.

Dengan memperhatikan langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati daging kurban yang lezat, empuk, dan bebas dari bau prengus yang tidak diinginkan. Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Adha! (*/Muhammad Arria Imami)

Sumber: