Punya Cita Rasa yang Khas, Kuliner Legendaris Pontianak Begitu Sangat Terkenal dan Menarik

BACA JUGA:Prakiraan Cuaca di Lampung Hari Ini, Sebagian Daerah Diprediksi Berawan

Bubur Pedas Khas Pontianak umumnya terdiri dari bubur nasi yang dimasak hingga kental, kemudian disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari bumbu-bumbu rempah, cabai, santan, dan bahan lainnya. Isian bubur dapat mencakup potongan daging, telur, tauge, daun bawang, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Salah satu warung yang menjadi pelopornya adalah bubur pedas Pa' Ngah.

Bubur pedas Pa' Ngah ini berlokasi di Jalan Komyos Sudarso, Sungai Jawi Luar  sudah sangat populer di masyarakat Pontianak.

4.Chai Kue

BACA JUGA:Segera Rilis di Indonesia, Cek Spesifikasi dan Kelebihan HP Realme C67 Terbaru 2023

Pontianak yang terkenal dengan budaya Tionghoanya, juga memiliki kuliner legendaris oriental, yakni Chai Kue atau choipan.

Chai kue sangat lezat dan bikin siapapun penasaran dengan rasanya yang unik.

Chai kue ini terbuat dari tepung beras, dan didalamnya diisi dengan bengkoang, kucai, dan kedelai lalu ditambah dengan irisan bawang putih goreng.

5. Nasi Ayam

BACA JUGA:Ongol ongol Warisan Budaya di Bumi Pertiwi, Kuliner Legendaris Dikenal dari Jawa Barat

Nasi ayam khas Pontianak sangat berbeda, bisa dibilang juaranya.

Nasi ayam ini terdiri dari dagingnya yang direbus menggunakan kecap sehingga dagingnya sangat empuk dan bumbunya meresap.

Kemudian, disiram dengan kuahnya yang encer, lalu ditaburi seledri, telur kecap, kacang, serta bawang putih goreng. 

6. Kwetiauw Apollo

Sumber: