Holat Kuliner Legendaris di Sumatera Utara, Disebut Makanan Khas Raja Tapanuli Selatan

RADARLAMPUNG.CO.ID - Anda sedang berada di Sumatera Utara, sempatkan untuk mencicipi Holat.

Holat ini merupakan Salah Satu Kuliner Legendaris di Sumatera Utara yang disebut Makanan Khas Raja Tapanuli Selatan. 

Konon, Holat yang merupakan makanan khas para raja Tapanuli Selatan ini dimasak oleh koki atau juru masak khusus yang bergelar Pangholati.

Jadi, hanya bergelar Pangholati saja yang diperbolehkan untuk memasak kuliner legendaris Sumatera Utara ini.

BACA JUGA:5 Kesalahan Konten Kreator Facebook Pro yang Harus Dihindari

Karena, dahulu dipercaya, jika orang yang memasak Holat maka rasa tak istimewa. 

Sehingga, pengkhususan pembuatan Holat ini oleh juru masak khusus bergelar pangholati.

Beruntung, Kuliner Legendaris Sumatera Utara ini masih bisa dijumpai saat ini karena menjadi menu masakan khas turun temurun terutama di Tapanuli Selatan dan sekitarnya.

Bahkan, saat ini jika Anda ingin merasakan kenikmatan makanan khas Raja Tapanuli Selatan ini, bisa mengunjungi beberapa kedai nasi di beberapa wilayah Sumatera Utara.

BACA JUGA:Kue Yopia Kuliner Legendaris Jawa Tengah Saat Imlek, Jajanan Dengan Akulturasi Tiongkok-Jawa

Seperti, bisa menjumpai Holat pada kedai Nasi berada di Medan, Kota Pinang, Padang Sidempuan, Aek Kanopan, Padang Bolak, Mandailing Natal, Rantauprapat dan beberapa wilayah lainnya tersebar di Sumatera Utara.

Holat ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Sumatera Utara yang memiliki rasa kelat dan gurih yang nikmat saat disantap.

Dibalik sepiring Holat makanan khas raja Tapanuli Selatan ini juga terdapat cerita sejarah, budaya, politik hingga tradisi orang Tapanuli Selatan khusunya Padang Bolak.

Bahan dasar Holat kuliner legendaris Sumatera Utara ini adalah Balakka yakni merupakan nama pohon yang jadi lapisan Holat berada atau disebut tanaman perintis di Padang rumput.

Sumber: